正念療癒飲食篇: 怎麼吃跟吃甚麼一樣重要
享受不一定是來自多昂貴的食物、或多了不起的料理方式,帶著覺察地吃，同時滿足身體與心理所需要的，發自內心感到滿足實在沒甚麼大道理。融合從一 些經驗以及波士頓心理學家 Willard 提供的幾項正念進食技巧，讓我們在自動化送食物進口中前，留心一下自己是怎麼吃的。
（1）飽足感到了嗎？讓身體跟上大腦的感覺，如果真的跟不上，可以用一些技巧讓自己慢下來，例如：咀嚼 15 下（有覺察力地，非機械性地，否則嘴巴也會痠、 或者厭煩）、其他你聽過的古老方法也都可以嘗試一下。
（2）真切聆聽身體的需要，有時候我們被情緒影響而吃，最常見是憂愁、無聊、 焦躁、空虛地在吃。找看看你的「身體」飢餓指標！
（3）創造健康的飲食環境。好好把食物裝進容器、使用餐具（不是急著手抓）、或者與想邀請的人共食也建立連結。
（4）吃下健康的食物,而不只是撫慰人心的食物。有時候當我們抱持好奇心嘗試更多元化的健康食物，我們可以獲得的不只是食物，身體與心理的養分都可以 一併滿足
（5）從食物看見生命的循環。想像食物的摘種、收割、配送、烹煮，皆是你與其他人建立連結的重要環節，對於那些水源、養分、所用的食譜，以及其他有關你即將吃下的食物種種，抱持感恩與珍惜的態度
（6）把心專注地放在盤中飧。移除多餘的事務、螢光幕、只要你能專心地吃、或 專心地與同伴一起吃我們不一定能每一餐都吃很慢（速度其實不是重點，有覺察才是），或者讓進食變地複雜，而是在「吃」這項日常活動中培養覺察，拓展經驗與感受性的寬廣，可能也意識到自己過生活的樣子。「我從來沒有這樣吃過東西，平常都是為了打勾一項該做的事情而快速吃完，別人說的品嘗食物我完全不知道那是甚麼意思...，原來可以這樣吃，那我回去可以跟別人一起品嘗美食了（笑）」。正念課程中有個進食的小練習，在第一回合結束後，曾有學員這樣跟我們分享。
參考資料：6 Ways to Practice Mindful Eating
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